Соленые огурцы и яйца: пикантный салат за 10 минут

Хотите удивить своих гостей простым и вкусным салатом? Портал «Хибины.ру» поделился рецептом настоящего хита — салата из соленых огурцов и куриных яиц! Это блюдо не только легко приготовить, но и порадует ваш вкусовой рецептор особым сочетанием вкусов.

Для этого салата вам понадобятся:

• 2-3 соленых огурца;

• 3 куриных яйца;

• зеленый лук по вкусу.

Для заправки:

• 1 ст.л. сметаны;

• 1 ст.л. майонеза;

• 1 ч.л. горчицы;

• 2 зубчика чеснока;

• 1 ст.л. оливкового масла;

• перец по вкусу.

Нарежьте соленые огурцы тонкими полукольцами, а вареные яйца — кубиками. Мелко нарежьте зеленый лук и соедините все ингредиенты в одной миске.

Для приготовления заправки смешайте сметану, майонез, горчицу, оливковое масло, прессованный чеснок и перец. Перемешайте компоненты, и ваш соус готов!

Заправьте салат получившейся заправкой и подавайте. Этот салат отлично сочетается с различными гарнирами, мясом и рыбой. Не забудьте, что из-за соленых огурцов дополнительно солить его не нужно.

Читайте также рецепт панкейков вместо блинов к Масленице.