Хлеб – это не просто пища, это символ общности и уюта, но современные технологии и изменения в сырье могут сделать его недоступным для многих. Диетологи предупреждают: не все могут спокойно употреблять современный хлеб из-за его особенностей.
Известная диетолог отмечает, что современный хлеб может быть опасен для людей с непереносимостью глютена, аллергией на пшеницу и сахарным диабетом. Сорта пшеницы, выведенные для увеличения урожайности, содержат излишне большое количество крахмала.
Глютен, клейковина, отвечающая за эластичность теста при выпечке, может стать ядом для людей с целиакией – редким заболеванием, при котором организм отторгает этот белок как чужеродный элемент. Болезнь неизлечима и поражает не только кишечник, поэтому пациентам приходится придерживаться строгой диеты на всю жизнь.
Таким образом, хлеб, который мы так привыкли видеть на столе, может стать настоящей угрозой для здоровья для многих людей. Это вызывает серьезные размышления о том, какие изменения нужно внести в производство хлеба, чтобы он был доступен и безопасен для всех.
Предстоящий понедельник обещает стать особенно благоприятным для представителей знаков зодиака, которые находятся под защитой звезд…
В поисках экологически чистых методов удобрения для вашего сада? Садовод Виктория Радзевская открыла новый способ,…
С приходом весны садоводы начинают активно готовиться к посадке моркови и свеклы, стремясь обеспечить своему…
Лавровый лист, известный как важная кулинарная приправа, начинает завоевывать сердца не только гурманов, но и…
Хотите, чтобы ваши белые носки всегда выглядели как новые? Мы знаем секрет, который поможет сохранить…
С каждым новым месяцем приходят изменения в начислении пенсий и льгот для пенсионеров. С 1…