Турецкие яйца не спасут: цены будут расти

Цены на куриные яйца в России за последние несколько месяцев выросли до небес, и правительство страны предприняло решительные шаги, чтобы сдержать этот взлет. Однако эксперты утверждают, что даже при отмене пошлин на импортные яйца цены не вернутся к своим прежним значениям. Что же происходит, и какие меры принимает государство?

После проведенных совещаний в Минпромторге и Минсельхозе правительство России одобрило обнуление пошлин на импорт яиц. Ожидается, что Россия получит поставки из Азербайджана и Турции, всего около 1,2 миллиарда яиц. Новость об этом вызвала бурю комментариев в социальных сетях, и даже появилась шутка: «Были ножки Буша, а стали яйца Эрдогана».

Однако цены в магазинах пока не торопятся снижаться: на 22 января десяток куриных яиц в магазинах стоил около 130 рублей. По данным Росстата средняя цены на яйца на прошлой неделе составляла чуть менее 130 рублей.

Эксперты объясняют удорожание продукта ростом издержек птицефабрик. Основная причина кроется в ослаблении рубля, из-за которого покупать и обслуживать импортное оборудование стало дороже, выросла цена логистики. Производителям необходимо также повышать оплату труда, что опять же ложится на плечи конечного потребителя. Как следствие, рост цен ускорился.

Кроме того, в некоторых российских регионах поголовье кур сократилось из-за эпидемии птичьего гриппа. В Башкортостане из-за вспышки птичьего гриппа уничтожили 3,25 миллиона птиц на птицефабрике «Башкирская».

Руководитель центра разработки бизнес-планов «Позитив Консалтинг» отметил, что причинами удорожания стали сезонное повышение потребления и увеличение расходов на логистику. Эксперт подчеркнул, что если производители сохранят прежние цены при увеличении издержек, их бизнес станет невыгодным, что может привести к закрытию предприятий.

Он также отметил, что малоимущие граждане перешли на потребление яиц из-за увеличения цен на куриное мясо, что также способствовало росту спроса. Галямов упомянул о наценках ритейлеров, которые повышают цены для потребителей вместе с оптовыми ценами.

Галямов выразил мнение, что после обсуждения в СМИ правительство будет контролировать случаи необоснованного повышения цен через Федеральную антимонопольную службу. Он также напомнил, что продовольственный рынок чувствителен к колебаниям в моменты геополитической нестабильности, и привел пример роста цен на сахар в 2021 году из-за ажиотажного спроса.

Галямов предположил, что цены на яйца будут оставаться высокими до тех пор, пока население будет продолжать их покупать, и выразил уверенность, что снижение цен произойдет только к маю, когда вырастет предложение. Он также отметил, что без вмешательства государства экономическими методами следует привыкнуть к таким ценам и жить с этим.