Поднятие цен на яйца в России стало одной из главных тем для обсуждения в последнее время. Депутат Госдумы и вице-президент «Росптицесоюза» Сергей Лисовский поделился своим видением ситуации в интервью для NEWS.ru. Он рассказал о том, какие меры принимает государство для поддержки птицефабрик и почему импорт не является универсальным решением проблемы.
Несмотря на незначительное снижение цен на яйца по данным Росстата, эксперты отмечают, что возвращение к прежним цифрам вряд ли произойдет в ближайшее время. Скачок цен за прошлый год в Башкирии составил более 80%, что вынудило власти искать альтернативные решения.
Одним из таких решений стал импорт яиц из Турции и Азербайджана. Однако депутат указывает на несколько факторов, которые делают этот шаг не столь эффективным, как можно было бы предположить. Во-первых, объем импорта несопоставим с потреблением в России — россиянам в год необходимо 45 млрд яиц, а привезут максимум 1,2 млрд. Во-вторых, импортные яйца изначально дорогие и не факт, что их цена будет доступной для большинства потребителей.
Эксперт также подчеркнул важность развития отечественного производства яиц. Для увеличения предложения на рынке необходимо «посадить птицу», то есть подготовить несушек, выращивать их до нужного возраста. Этот процесс занимает время, но может стать ключевым для стабилизации цен и обеспечения доступности продукта для всех категорий населения.
Что происходит с ценами на яйца в магазинах Уфы? Они не падают, но в некоторых опустились до аномально низкого уровня. Например, в «Окей» десяток стоит 90 рублей, а в «Ашане» — 100 рублей. В «Магните» яйца можно купить за 110 рублей.
