Пшенная каша, забытая многими и недооцененная, на самом деле является настоящим кладом для здоровья. Эксперты рассказывают, почему добавление этого блюда в рацион может принести огромную пользу. Об этом пишет портал «Хибины.ру».
Пшено, из которого готовится данная каша, содержит множество витаминов, минералов и других полезных элементов. Специалисты подчеркивают, что пшенная каша имеет низкий гликемический индекс, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за уровнем сахара в крови.
Кроме того, пшенная каша обладает антиоксидантными свойствами и способна защитить организм от окислительного стресса. Наличие феруловой кислоты в составе этого блюда способствует заживлению ран и защите кожи от негативного воздействия ультрафиолета.
Аминокислоты и кальций, содержащиеся в пшенной каше, способствуют укреплению костей, сосудов и нормальной функции нервной системы. Растворимая клетчатка в этом продукте помогает снизить уровень холестерина в крови.
Тем не менее, диетологи предупреждают: не всем стоит употреблять пшенную кашу. Людям с индивидуальной непереносимостью пшена следует избегать этого продукта, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем. При первых признаках дискомфорта в животе, нарушении стула или повышенном газообразовании после еды пшенной каши стоит обратиться к врачу для консультации.
Ранее мы писали про кашу, которая снижает риск развития деменции.
