В полуфабрикатах из мяса птицы с предприятий Башкирии нашли возбудителя опасного заболевания — сальмонеллу.
Бактерию в мясе выявили специалисты регионального Россельхознадзора. В лабораториях тестировали несколько типов замороженных полуфабрикатов от разных производителей. В итоге в одном из образцов нашли высокое содержание сальмонелл. В результате проверки производителя оштрафовали на 300 тысяч рублей.
Сальмонелла — возбудитель сальмонеллеза, который проявляется с температурой, тошнотой и другими признаками отравления. Последствиями болезни могут стать проблемы с сердцем и повреждения внутренних органов.
