В качестве альтернативы традиционным салатам с майонезом предлагаем вашему вниманию салат «Могучий кедр» с кедровыми орехами и авокадо, который станет достойным украшением вашего стола.
Ингредиенты:
Кедровые орехи — 1 горсть;
Авокадо — 1 шт.;
Киви — 3 шт.;
Огурец — 3 шт.;
Лимонный сок — 1 ст.л.;
Горчица — 1 ч.л.;
Подсолнечное масло — 1 ст. л.;
Сахар и соль — по вкусу.
Рекомендуется использовать очищенные кедровые орехи для данного рецепта. Авокадо рекомендуется очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать тонкими слайсами. Огурец следует очистить от семян и нарезать соломкой.
Мякоть киви необходимо отделить от кожуры, используя ложку, измельчить и добавить к остальным ингредиентам. В отдельной ёмкости следует смешать лимонный сок, сахар, соль, горчицу и подсолнечное масло.
Далее следует добавить заправку к салату, выложить орехи и тщательно перемешать. Рекомендуется охладить салат в холодильнике в течение нескольких часов для пропитки.
Приятного аппетита!
