Яйца — один из самых популярных и полезных продуктов в нашем рационе. Но вы знали, что цвет желтка может дать вам подсказку о качестве продукта? Эксперт Ирина Лялина, известный научный сотрудник, раскрывает тайны яичного мира. Об этом пишет портал «Хибины.ру».
Согласно словам специалиста, желтки могут быть разноцветными — от ярко-оранжевых до темных оттенков. Но как определить, что говорит цвет желтка? Первые два варианта считаются нормой, но, если вы обнаружили темнеющий желток, это может быть сигналом о проблемах.
«Темнеющий желток может указывать на начало процесса разложения из-за бактерий или других микроорганизмов», — пояснила Ирина Лялина. Она также добавила, что при готовке желток может приобрести сероватый оттенок из-за окисления железа, что не является проблемой. Однако, если вы обнаружили такой цвет в сыром яйце, эксперт рекомендует не рисковать и выбросить продукт.
Читайте также уникальный рецепт салата «Министерский».
После разгромного поражения от магнитогорского «Металлурга» Виктор Козлов произнёс слова, которые болельщики редко слышат от…
Главный тренер уфимского "Салавата Юлаева" Виктор Козлов назвал причины разгромного поражения от магнитогорского "Металлурга" в…
Уфимский "Салават Юлаев" выступил с заявлением о будущем главного тренера клуба. Ранее появились слухи, что…
Капитан уфимского "Салавата Юлаева" Григорий Панин рассказал о своем видении будущего главной звезды клуба -…
Жители Уфы массово обратились к главе Башкирии с жалобой на отсутствие отопления. Несмотря на то,…
Цены на бензин на заправках Уфы в октябре установили новый абсолютный рекорд. При этом, чтобы…