Categories: Интересное

1 литр сока — и лучший маринад для шашлыка из свинины готов: мясо будет таять во рту за секунды

Хозяйкам рассказали о рецепте маринада для шашлыка, который сделает любое мясо мягким и нежным. Лучше всего он подходит для свинины. Рецепт предоставил сайт «Еда.ру».

Ингредиенты:

  • Томатный сок – 1 литр;
  • Шашлык из свиной шеи – 1 кг;
  • Аджика – 1 ч. ложка;
  • Перец болгарский – 2 штуки;
  • Соль – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

Болгарские перцы разрезать на пластины, удалив семечки и плодоножку. В миску вылить томатный сок, добавить соль, аджику и нарезанный перец. Погрузить мясо в маринад, перемешивать, пока часть сока не впитается в мясо.

Мариновать шашлык достаточно 3-4 часа, но можно оставить его и на всю ночь. После жарки мясо приобретает красивый насыщенный оттенок, из-за чего этот маринад явно будет лучше любых кефирных, сметанных вариантов, где отсутствует томатный сок или паста.

Ранее мы рассказывали, как приготовить маринад для любого вида шашлыка.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

Устраиваем пир для клубники в июне — и она благодарит крупными и сочными ягодами: заодно и тля исчезла

Клубника - довольно уязвимая и ранимая ягода, которая нуждается в особенных подкормках. Июнь - очень…

17 минут ago

Как слить воду с вермишели или риса, не потеряв ни одной крупинки: улетный лайфхак, которого ждали все хозяйки

Каждая хозяйка знает, как заморочен процесс сливания воды из кипящей кастрюли. И не важно, какой…

45 минут ago

«Салават Юлаев» может остаться без главной звезды: он установил рекорд КХЛ — такого поворота не ожидали

В июне в центре внимания оказался нападающий «Салавата Юлаев» Джош Ливо. По данным Metaratings, 32-летний…

50 минут ago

1 гр. на ведро – и литр под каждый куст: от хлороза не останется и следа – томаты растут мясистые и сладкие

Опытный агроном Эльвира Абдуллина расскажет, как правильно справиться с хлорозом томатов. Томаты – растения достаточно…

2 часа ago

200 мл при стирке – и пожелтевшие подушки снова белее фаты невесты: простой домашний лайфхак

Со временем даже самые лучшие подушки приобретают желтоватый оттенок. Это объясняется выделением пота и кожного…

3 часа ago

Разбрызгиваем эту аптечную эмульсию — и белокрылке капут: ни мух, ни яиц — копеечная защита от вредителя

Белокрылку можно смело назвать супермухой. А все потому, что с ней достаточно тяжело бороться, поскольку…

3 часа ago