1 стакан моркови – и вкуснейший пирог готов: рецепт лучшего десерта в пост

Многие уверены, что пост – это время строгой диеты без десертов и сладостей. Однако, чтобы порадовать домашних, можно приготовить вкусный и ароматный морковный пирог.

Ингредиенты:

• Морковь (тертая) – 1 стакан;
• Сахар – 1 стакан;
• Масло растительное – 1 стакан;
• Мука – 3 стакана;
• Изюм – ½ стакана;
• Соль – щепотка;
• Сода, гашенная уксусом – 1 ч.л.

Приготовление:

Морковь очищаем, натираем на мелкой терке и плотно наполняем ей стакан до появления сока. Хорошо прижать.

Выкладываем морковь в миску, добавляем соль, сахар, масло. Вводим муку, тщательно перемешивая. Соду гасим уксусом и вливаем в тесто. Еще раз перемешиваем.

Отправляем тесто в холодильник на 1 час. Затем выпекаем в духовке при 180 градусах 40 минут. Готовность проверяем шпажкой. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом выпечки, без которой в пост не обойтись.