Ароматные картофельные шарики — хрустят не хуже сухариков: такие вкусные, что свекровь будет вымаливать рецепт

Если в вашей семье обожают картофель, то, сокрее всего, вы уже удивляли близких самыми необычными картофельными блюдами. Картофельные оладушки, картошка-фри, драники, запеканка, кнедлики — все это уже знакомо вашим домочадцам. А пробовали ли вы готовить картофельные шарики? Если нет, то предлагаем воспользоваться рецептом, которым делится сообщество ВКонтакте «Рецепты хозяюшки».

Ингредиенты:

• 5 картофелин среднего размера;
• 1 яйцо;
• 6 ст. л. крахмала;
• соль, перец, перец-чили, любые специи и зелень по вкусу.

Приготовление:

• отварите картофель, посолите, поперчите, приправьте специями и дайте ему остыть;
• добавьте в картофель яйцо и крахмал и хорошо вымесите массу, оставьте в холодильнике на 20 минут;
• скатайте из полученного теста маленькие шарики и обжарьте на сковороде в горячем масле.

Картофельные шарики получаются нежными, хрустящими, в них ярко выражен приятный вкус картофеля, а любимые специи придают блюду нотку пикантности. Блюдо можно готовить на гарнир к семейному ужину или как закуску к праздничному столу.

Ранее издание рассказывало, как всего за 5 минут приготовить невероятно вкусную ПП-запеканку с вишней.