Грецкие орехи часто используют в салатах, закусках, выпечке и десертах. Но есть одна проблема: расколоть скорлупу так, чтобы не раздавить ядро, получается не всегда. Особенно если под рукой нет орехокола.
Есть простой бытовой способ, который помогает быстро справиться с твёрдой скорлупой. Для этого орехи нужно ненадолго опустить в кипяток.
Налейте воду в большую кастрюлю, доведите до кипения и положите туда целые грецкие орехи в скорлупе. После повторного закипания держите их на огне около 10 минут. Затем достаньте шумовкой и переложите на блюдо.
Когда орехи немного остынут, скорлупа станет заметно податливее. Её можно будет расколоть без специальных приспособлений, а ядра легче вынуть целыми.
