Bulgarian tarator sour milk soup in bowl on wooden table
Этот знаменитый холодный суп имеет свою легенду, согласно которой хан, испытывая жажду, приказал принести кислое молоко с водой. В этот момент с неба спустился орёл с огурцом в лапах, который, пролетая низко, разрезал когтями огурец, и кусочки упали в чашу. Хану настолько понравился освежающий вкус супа, что он распорядился готовить его регулярно. Предлагаем вашему вниманию рецепт традиционного блюда.
Ингредиенты:
свежий огурец – 1 шт.;
укроп – пучок;
чеснок – 2 зубчика;
кислое молоко (натуральный йогурт) – 400 мл;
ледяная вода – 400 мл;
грецкие орехи – горсть;
соль – 0,5 ч. ложки.
Вымойте и очистите огурец от кожуры, натрите на тёрке и выложите в кастрюлю.
Нашинкуйте зелень, мелко нарежьте чеснок, добавьте соль и отправьте к огурцу.
Рекомендуется немного подождать, чтобы овощ дал сок. Залейте йогуртом или кислым молоком, ледяной водой и перемешайте.
Измельчите орехи и используйте их для украшения супа.
В Стерлитамакском районе возбуждено уголовное дело по факту мошенничества с использованием фишинговых технологий. 22-летняя местная…
Российские дачники часто совершают крупную ошибку, они полностью обрезают кусты пионов после того, как они…
Если вы уже сломали голову, как приготовить простой, но вкусный салат на праздничный стол, то…
В Федоровскую районную больницу поступил современный цифровой рентген-аппарат в рамках реализации национального проекта «Продолжительная и…
В Белорецком районе двое несовершеннолетних заблудились в лесном массиве у гор Первая и Вторая Малиновая.…
Роза - это капризный и очень привередливый цветок, цветения которого добиться не так-то просто. Однако…