Этот знаменитый холодный суп имеет свою легенду, согласно которой хан, испытывая жажду, приказал принести кислое молоко с водой. В этот момент с неба спустился орёл с огурцом в лапах, который, пролетая низко, разрезал когтями огурец, и кусочки упали в чашу. Хану настолько понравился освежающий вкус супа, что он распорядился готовить его регулярно. Предлагаем вашему вниманию рецепт традиционного блюда.
Ингредиенты:
свежий огурец – 1 шт.;
укроп – пучок;
чеснок – 2 зубчика;
кислое молоко (натуральный йогурт) – 400 мл;
ледяная вода – 400 мл;
грецкие орехи – горсть;
соль – 0,5 ч. ложки.
Вымойте и очистите огурец от кожуры, натрите на тёрке и выложите в кастрюлю.
Нашинкуйте зелень, мелко нарежьте чеснок, добавьте соль и отправьте к огурцу.
Рекомендуется немного подождать, чтобы овощ дал сок. Залейте йогуртом или кислым молоком, ледяной водой и перемешайте.
Измельчите орехи и используйте их для украшения супа.
В уфимском аэропорту пограничники задержали иностранцы, который пытался въехать в страну по паспорту с измененными…
После разгромного поражения от магнитогорского «Металлурга» Виктор Козлов произнёс слова, которые болельщики редко слышат от…
Главный тренер уфимского "Салавата Юлаева" Виктор Козлов назвал причины разгромного поражения от магнитогорского "Металлурга" в…
Уфимский "Салават Юлаев" выступил с заявлением о будущем главного тренера клуба. Ранее появились слухи, что…
Капитан уфимского "Салавата Юлаева" Григорий Панин рассказал о своем видении будущего главной звезды клуба -…
Жители Уфы массово обратились к главе Башкирии с жалобой на отсутствие отопления. Несмотря на то,…