Categories: Интересное

Даже итальянцы будут в восторге: пышное тесто для пиццы готовится именно так — секретный рецепт

В приготовлении пиццы важную роль играет не только качество начинки, но и теста. Оно должно быть пышным, вкусным даже после выпекания. На следующий рецепт у вас уйдет совсем немного времени, ведь в нем нет ничего сложного.

Ингредиенты:

  • Мука – 2 стакана;
  • Масло оливковое – 4 столовые ложки;
  • Вода – 200 мл;
  • Дрожжи – 5 г;
  • Соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

Немного подогрейте воду, добавьте в нее дрожжи и 1 столовую ложку муки, дайте постоять 5 минут. Муку смешайте с солью, выложите ее на плоскую поверхность, сделайте углубление и влейте оливковое масло, дрожжи.

Начните замешивать массу руками до тех пор, пока у вас не получится податливое тесто. Оно не должно прилипать к рукам, поэтому при необходимости добавьте еще небольшое количество муки. Дайте постоять 20-30 минут, после чего приступайте к приготовлению пиццы с любой начинкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить эластичное тесто для пельменей.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

1 ложка прямо в кастрюлю — яйца сами вылетят из скорлупы: настоящий лайфхак для хозяек

Чистка варёных яиц — мелочь, которая способна испортить настроение с самого утра. Скорлупа крошится, тянет…

40 минут ago

Для яичницы подходит только такое масло: запомните одно правило — надежный совет от шеф-повара

Яичница — блюдо, которое многие считают слишком простым, чтобы о нём говорить всерьёз. Но именно…

4 часа ago

Тепличные огурцы преподнесут настоящий сюрприз: такого не ожидали

В России резко подорожали огурцы — в некоторых регионах цена достигла 700 рублей за килограмм.…

6 часов ago

Лучше красной икры: эта намазка съедается буквально за минуту — простой рецепт

Иногда самая вкусная закуска — та, что готовится из простых продуктов, которые уже есть в…

7 часов ago

Моем орехи и сухофрукты только так – грязи и бактерий как не бывало: 3 важных правила

Орехи и сухофрукты многие считают «чистым» и полезным перекусом. Однако специалисты напоминают: перед употреблением эти…

17 часов ago

3 ст. л. на стакан воды: наносим на седину — и восхищаемся, вот это великолепное средство

Седые волосы — не повод срочно записываться в салон или покупать стойкую краску. В сети…

1 день ago