Блюда из курицы бывают разными, многие из них очень вкусные. А вот запеканка из куриного филе способна возглавить этот список.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 700 г;
- болгарский перец – 1 шт.;
- соль – 1 ч.л.;
- яйца – 2 шт.;
- кефир – 150 мл;
- прованские травы – 2 ч.л.;
- сыр твердый – 50-70 г;
- мука – 70 г;
- разрыхлитель – ½ ч.л.;
- сливочное масло – 30 г;
- черный молотый перец, кунжут — по вкусу.
Смешайте яйца, соль, перец. Влейте в массу кефир и всыпьте прованские травы. Размешайте все венчиком и добавьте муку с разрыхлителем.
Нарежьте болгарский перец кубиком, а сыр натрите на терке. Все смешайте. Куриное филе нарежьте кусочками, добавьте в общую массу.
Влейте получившийся состав в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Разровняйте ложкой и посыпьте сверху кунжутом.
Выпекать запеканку нужно примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Ранее мы рассказывали, как сделать шикарную закуску из сельди.
