Даже от котлет откажетесь: нежная запеканка из куриного филе — вкуснее не придумаешь

Блюда из курицы бывают разными, многие из них очень вкусные. А вот запеканка из куриного филе способна возглавить этот список.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 700 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• соль – 1 ч.л.;
• яйца – 2 шт.;
• кефир – 150 мл;
• прованские травы – 2 ч.л.;
• сыр твердый – 50-70 г;
• мука – 70 г;
• разрыхлитель – ½ ч.л.;
• сливочное масло – 30 г;
• черный молотый перец, кунжут — по вкусу.

Смешайте яйца, соль, перец. Влейте в массу кефир и всыпьте прованские травы. Размешайте все венчиком и добавьте муку с разрыхлителем.

Нарежьте болгарский перец кубиком, а сыр натрите на терке. Все смешайте. Куриное филе нарежьте кусочками, добавьте в общую массу.

Влейте получившийся состав в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Разровняйте ложкой и посыпьте сверху кунжутом.

Выпекать запеканку нужно примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, как сделать шикарную закуску из сельди.