Изображение от freepik
Кажется, что выбрать качественный творог очень просто, ведь для этого достаточно взглянуть на состав. Но некоторые производители добавляют в кисломолочный продукт те компоненты, которых там быть не должно. Эксперт Ирина Полянская рассказала, как определить, является ли творог натуральным или поддельным.
Метод с йодом
К самым популярным методам относится йод. Выложите ложку творога на блюдце, после чего капните на него йодом. Если продукт начал приобретать синий оттенок, то в нем содержится слишком много крахмала.
Метод с лимонным соком
Если вы хотите понять, есть ли в продукте мел или сода, то попробуйте провести следующий опыт. Добавьте чайную ложку творога в воду, хорошо размешайте, после чего внесите в емкость несколько капель сока цитруса. При наличии в составе мела или соды вы сразу заметите пузырьки, которые говорят о реакции щелочи с кислотой.
Метод с кипятком
Для выявления растительных жиров достаточно воспользоваться кипятком. Наполните емкость горячей водой, добавьте ложку творога и размешайте. Если продукт содержит пальмовое масло, то после остывания на поверхности воды появится масляная пленка.
Ранее мы рассказывали, как выбрать качественную пшеничную муку.
Многие дачники боятся убрать лук слишком рано, однако еще опаснее передержать его в земле. Перезревшие…
Прохладное лето и резкие перепады температур заставляют многих дачников переживать за будущий урожай огурцов. Эта…
Во время цветения у клубники начинается один из самых важных этапов сезона. Именно сейчас формируется…
В Башкирии ввели временный запрет на отпуск бензина в канистры на автозаправочных станциях. Теперь приобрести…
Через неделю после высадки томатов в открытый грунт растениям особенно важно помочь быстрее укорениться и…
Июль считается одним из самых важных месяцев для огурцов. Именно в этот период растения активно…