Домашние даже тарелки вылижут: быстрые тефтели в сметанном соусе – нежнейший вкус и минимум хлопот

Хотите побаловать свою семью необычным блюдом? Тогда предлагаем порадовать домашних тефтелями в сметанном соусе, которые получаются очень нежными, сочными, невероятно вкусными. Простой рецепт предлагает Дзен-канал «Еда от ШефМаркет».

Вам понадобятся:

• фарш из индейки 600 г;
• сухой рис 100 г;
• куриное яйцо 1 шт.;
• репчатый лук 1 головка;
• чеснок 3 зубчика;
• сметана 10% 250 г;
• бульон или вода 0,5 л;
• мука 25 г;
• сливочное масло 35 г;
• соль, черный перец по вкусу;
• сушеные травы по желанию/для соуса.

Способ приготовления:

• отварите рис до полуготовности, добавьте его к фаршу;
• туда же разбейте яйцо, натертый чеснок, соль и перец, измельченный лук;
• перемешайте все до однородности и дайте смеси немного настояться;
• соедините воду и сметану, доведите смесь в сотейнике до кипения;
• выложите на другую сковороду сливочное масло и поджарьте на нем муку, постоянно перемешивая. Добавьте подогретую сметану из сотейника и тушите на медленном огне 3-5 минут, добавьте сухие пряности;
• из настоявшегося фарша сформируйте тефтели и поместите их в форму для запекания, смазанную маслом. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут;
• полейте готовые тефтели сметанным соусом, накройте фольгой и уберите обратно в духовку еще на 20 минут.

Подавайте к столу горячие тефтели. Их можно дополнить абсолютно любым гарниром или использовать как самостоятельное блюдо. Близкие по достоинству оценят ваш новый кулинарный шедевр!

Ранее издание рассказывало, как приготовить супер-быстрый рыбный салат без нарезок и обжарки.