Достойная замена надоевшей яичнице: необычные яичные маффины с овощами — сытость на весь день гарантирована

Автор Дзен-канала «Ох уж эти апельсины» поделился рецептом яичных маффинов с овощами, которые идеально подходят для завтрака.

Ингредиенты

• 6 яиц;
• 1/2 стакана молока;
• 1/2 стакана нарезанных овощей (помидоры, шпинат, перец);
• Соль и перец по вкусу;
• 1 стакан тертого сыра.

Приготовление

• Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формочки для маффинов маслом.
• В миске тщательно взбейте яйца с молоком, добавьте по вкусу соль и перец.
• В каждую формочку положите немного нарезанных овощей и натертого сыра.
• Залейте содержимое формочек яично-молочной смесью и отправьте запекаться на 20-25 минут до полной готовности.

Читайте также: Крутейший завтрак за пять минут: готовим невероятно пышный омлет Пуляр — домашние будут в восторге.