Два в тесто для пельменей — и ни один не разварится: Вот это чудо-рецепт

Приготовление пельменного теста — не такая сложная задача, как может показаться хозяйкам. Расскажем, как его замешать, чтобы пельмени не разварились.

Для приготовления берём:

• 1 кг муки;
• 500 мл молока;
• 2 яйца;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. соли.

Муку смешиваем с солью. В молоко вбиваем яйца, добавляем масло, вымешиваем. Яйца здесь будут решающим ингредиентом, они не дадут тесту развариться.

Соединяем мучную смесь с молочной, быстро замешиваем густое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Скатываем тесто в шар, накрываем его плёнкой и оставляем на час. После этого можно его раскатывать и готовить пельмени или вареники с любимой начинкой.

Издание рассказывало, как приготовить вкусный салат.