Котлеты – это не просто блюдо, это настоящее искусство. И каждая хозяйка мечтает приготовить котлеты, которые будут сочными, нежными и с аппетитной румяной корочкой. Но как достичь этого идеала? Мы знаем секрет, который превратит ваши котлеты в настоящий шедевр кулинарии.
Оказывается, ключ к идеальным котлетам – в добавлении сырого картофеля. Просто натрите пару клубней на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость и добавьте в фарш во время замешивания. Также рекомендуется предварительно обжарить репчатый лук до золотистого цвета и затем прокрутить его вместе с мясом через мясорубку.
Благодаря этому удивительному секрету ваши котлеты будут настолько вкусными и ароматными, что готовить их захочется каждый день. И не удивляйтесь, если ваши близкие начнут просить рецепт – ведь такие котлеты станут настоящим хитом вашего стола, сообщает издание «Хибины».
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить очень вкусный рис с овощами.
