Опытные кулинары при запекании мяса часто используют рис, но не в качестве гарнира. Оказывается, сухой рис — настоящее спасение, если вы готовите мясо в духовке, пишет белорусское издание Valozhin.by.
Обычно мясо запекают на противне, смазанном маслом или застеленном фольгой. Но даже в этом случае оно может пригореть, и кулинарам приходится его «отскабливать».
При высокой температуре жиры и соки, которые выделяет мясо, могут начать гореть, что негативно сказывается на вкусе блюда.
Опытные кулинары используют лайфхак: застилают противень пергаментной бумагой и равномерно засыпают его сухим рисом. Эта крупа впитывает излишки сока и жира, предотвращая горение и пригорание. Этот прием можно использовать и при запекании котлет.
Читайте также: Вот как сварить идеальный рассыпчатый рис: Хозяйкам дан чёткий ответ — многие этого не знали.
С наступлением дачного сезона огородники стремятся получить не просто хороший, а по-настоящему впечатляющий урожай томатов.…
С началом дачного сезона спрос на семена традиционно растет — вместе с ним растет и…
Цены на яйца в последние годы заметно выросли: за десяток категории С1 в магазинах просят…
Многие дачники уверены: начало весны — время отдыха, а не подготовки к сезону. Но это…
Нападающий "Салавата Юлаева" Владислав Ефремов прокомментировал победу над "Автомобилистом" (4:3) в третьем матче серии первого…
Бывший директор Трактор Андрей Баландин резко высказался о поведении нападающего "Салавата Юлаева" Евгения Кузнецова, который…