Опытные кулинары при запекании мяса часто используют рис, но не в качестве гарнира. Оказывается, сухой рис — настоящее спасение, если вы готовите мясо в духовке, пишет белорусское издание Valozhin.by.
Обычно мясо запекают на противне, смазанном маслом или застеленном фольгой. Но даже в этом случае оно может пригореть, и кулинарам приходится его «отскабливать».
При высокой температуре жиры и соки, которые выделяет мясо, могут начать гореть, что негативно сказывается на вкусе блюда.
Опытные кулинары используют лайфхак: застилают противень пергаментной бумагой и равномерно засыпают его сухим рисом. Эта крупа впитывает излишки сока и жира, предотвращая горение и пригорание. Этот прием можно использовать и при запекании котлет.
Читайте также: Вот как сварить идеальный рассыпчатый рис: Хозяйкам дан чёткий ответ — многие этого не знали.
Октябрь на даче — не повод складывать лопаты в сарай. Когда грядки опустели, а ночные…
Запечённая семга в горчичном маринаде — простой, но очень удачный рецепт приготовления рыбы в ярком…
В уфимском аэропорту пограничники задержали иностранцы, который пытался въехать в страну по паспорту с измененными…
После разгромного поражения от магнитогорского «Металлурга» Виктор Козлов произнёс слова, которые болельщики редко слышат от…
Главный тренер уфимского "Салавата Юлаева" Виктор Козлов назвал причины разгромного поражения от магнитогорского "Металлурга" в…
Уфимский "Салават Юлаев" выступил с заявлением о будущем главного тренера клуба. Ранее появились слухи, что…