Автор Дзен-канала «В саду у Валентинки» рассказала, как нажарить гору котлет, при этом потратив всего 300 рублей. Приготовление не займет много времени, а на выходе у вас получится 30 котлет.
Ингредиенты
- Фарш 600-700 г;
- Капуста 300 г;
- Рис 1-2 ст.л. (сырой);
- Яйцо 1 шт;
- Панировочные сухари 1-2 ст.л ;
- Соль, черный перец по вкусу, масло для жарки.
Приготовление
- Лук нарезать кубиками и спассеровать в масле.
- Рис отварить до готовности.
- Капусту нашинковать тонко и бланшировать, затем дать стечь воде.
- Соединить мясо, капусту и рис, добавить яйцо, посолить и поперчить. Если фарш слишком жидкий, добавить панировочные сухари.
- Поставить фарш в холодильник на 15-20 минут.
- Сформовать котлеты, панировать в муке или сухарях и жарить под крышкой до румяной корочки.
Читайте также: Невероятно вкусные и ароматные тефтели на скорую руку: добавьте в фарш 2 «секретных» ингредиента — запах будет стоять на всю улицу.
