Гора котлет за 300 рублей: никакого хлеба и манки в составе — домашние будут требовать добавки

Автор Дзен-канала «В саду у Валентинки» рассказала, как нажарить гору котлет, при этом потратив всего 300 рублей. Приготовление не займет много времени, а на выходе у вас получится 30 котлет.

Ингредиенты

• Фарш 600-700 г;
• Капуста 300 г;
• Рис 1-2 ст.л. (сырой);
• Яйцо 1 шт;
• Панировочные сухари 1-2 ст.л ;
• Соль, черный перец по вкусу, масло для жарки.

Приготовление

• Лук нарезать кубиками и спассеровать в масле.
• Рис отварить до готовности.
• Капусту нашинковать тонко и бланшировать, затем дать стечь воде.
• Соединить мясо, капусту и рис, добавить яйцо, посолить и поперчить. Если фарш слишком жидкий, добавить панировочные сухари.
• Поставить фарш в холодильник на 15-20 минут.
• Сформовать котлеты, панировать в муке или сухарях и жарить под крышкой до румяной корочки.

Читайте также: Невероятно вкусные и ароматные тефтели на скорую руку: добавьте в фарш 2 «секретных» ингредиента — запах будет стоять на всю улицу.