Categories: Интересное

Холодец на славу – аж ложка стоит: правильный рецепт закуски без грамма желатина

Лучший холодец из говядины можно приготовить дома. Его издавна любят многие из-за некоторых полезных свойств: укрепление иммунитета, ускорение восстановления после травм, благотворное влияние на нервную систему и состав крови. Однако многие с удовольствием едят блюдо из-за вкуса.

Ингредиенты:

  • Говяжья голень – 2-3 шт;
  • Говяжий коленный сустав – 1 шт;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Соль, перец и лавровый лист – по вкусу;
  • Вода – 4 л.

Приготовление:

Отвариваем мясо за 3 часа. Затем добавляем обожженные на открытом огне овощи, лавровый лист. Солим, перчим и томим еще 3 часа.

Мясо разделяем на волокна, распределяем по формам. Заливаем процеженным бульоном.

Оставляем в холодильнике на ночь и невероятно вкусный холодец готов. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить вкусные хрустящие сырные вафли на завтрак.

Published by
Лана Кок

Recent Posts

Чистим диван перед Новым Годом: 6 ложек на 1 литр воды — и химчистка не нужна

Уборка дома перед Новым Годом - одна из главных сложностей для хозяйки. Хочется, чтобы всё…

3 часа ago

В Уфе подросток неожиданно сделал родителей беднее на 2,5 млн

Жертвами мошенничества сейчас оказываются не только взрослые, но и несовершеннолетние. В Уфе злоумышленники выманили у…

3 часа ago

Вкуснейший торт «Наполеон» в виде елочки: идеальный десерт на Новый год и Рождество

Новый год и Рождество — это время волшебства, семейных встреч и вкусных угощений. Уфимский шеф-повар…

4 часа ago

Совсем не в банке с водой: Вот как сеем лук зимой на перо — зелень через 2 недели

Дачный сезон давно завершился, но огородники не успокаиваются. Совсем скоро они будут высаживать культуры на…

4 часа ago

Берём банку тунца: Готовим классный салат на Новый Год-2026: В 100 раз вкуснее «Мимозы» и «Крабового»

Хотите приготовить на Новый Год оригинальный салат с рыбой? Получится вкуснее легендарных "Мимозы" и "Крабового".…

6 часов ago

Простая хитрость избавит от ежедневной замены мешков для мусора: чисто и без бесячих действий с ведром

Каждая хозяйка знает, как быстро заполняется дома мусорное ведро. И иногда так надоедает каждый день…

9 часов ago