Categories: Интересное

Холодец на славу – аж ложка стоит: правильный рецепт закуски без грамма желатина

Лучший холодец из говядины можно приготовить дома. Его издавна любят многие из-за некоторых полезных свойств: укрепление иммунитета, ускорение восстановления после травм, благотворное влияние на нервную систему и состав крови. Однако многие с удовольствием едят блюдо из-за вкуса.

Ингредиенты:

  • Говяжья голень – 2-3 шт;
  • Говяжий коленный сустав – 1 шт;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Соль, перец и лавровый лист – по вкусу;
  • Вода – 4 л.

Приготовление:

Отвариваем мясо за 3 часа. Затем добавляем обожженные на открытом огне овощи, лавровый лист. Солим, перчим и томим еще 3 часа.

Мясо разделяем на волокна, распределяем по формам. Заливаем процеженным бульоном.

Оставляем в холодильнике на ночь и невероятно вкусный холодец готов. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить вкусные хрустящие сырные вафли на завтрак.

Published by
Лана Кок

Recent Posts

В Башкирии сотрудники ГАИ выявили незаконную ловлю рыбы сетями

В Зианчуринском районе Башкортостана сотрудники ГИБДД пресекли деятельность браконьеров. Ночью в селе Исянгулово инспекторы остановили…

51 минута ago

Смородина «ведрами» без химии и заморочек — не мечта, а реальность: подсыпал один раз осенью и забыл на год

Богатый урожай смородины - мечта любого дачника. Но если из года в года ваши кусты…

1 час ago

Прокуратура Уфы обязала управляющую компанию отремонтировать детские площадки в пяти дворах

Прокуратура Советского района Уфы восстановила безопасность детских игровых площадок в пяти дворах, обслуживаемых ОАО «УЖХ…

2 часа ago

Вот почему у пионеров гольфы были идеально белоснежными: хозяйки готовили «волшебный» раствор — секрет из СССР

Если вы застали СССР и видели пионеров или даже сами ими были, то знаете, что…

3 часа ago

Верховный суд Башкирии ужесточил приговор злостному неплательщику алиментов

Житель Давлеканово отправится в колонию-поселение на 10 месяцев за неуплату алиментов. Такое решение вынес Верховный…

5 часов ago

Агрономы в восторге от сорта: эти томаты созревают первыми и шпарят урожай все лето – настоящая находка

Опытные садоводы осознают, что качество урожая напрямую зависит не только от агротехнических мероприятий, но и…

5 часов ago