Categories: Интересное

Холодец на славу – аж ложка стоит: правильный рецепт закуски без грамма желатина

Лучший холодец из говядины можно приготовить дома. Его издавна любят многие из-за некоторых полезных свойств: укрепление иммунитета, ускорение восстановления после травм, благотворное влияние на нервную систему и состав крови. Однако многие с удовольствием едят блюдо из-за вкуса.

Ингредиенты:

  • Говяжья голень – 2-3 шт;
  • Говяжий коленный сустав – 1 шт;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Соль, перец и лавровый лист – по вкусу;
  • Вода – 4 л.

Приготовление:

Отвариваем мясо за 3 часа. Затем добавляем обожженные на открытом огне овощи, лавровый лист. Солим, перчим и томим еще 3 часа.

Мясо разделяем на волокна, распределяем по формам. Заливаем процеженным бульоном.

Оставляем в холодильнике на ночь и невероятно вкусный холодец готов. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить вкусные хрустящие сырные вафли на завтрак.

Published by
Лана Кок

Recent Posts

С 10 по 15 августа свекле — обязательно: 20 гр. на 10 л. воды — и корнеплоды слаще меда

В середине августа свекле требуется финальная подкормка. От нее зависит насыщенность корнеплодов и их вкусовые…

44 минуты ago

Петуния в пролете: сажаем такой многолетник — он цветет до морозов, яркий и ароматный

Какой садовод не мечтает иметь красивую клумбу, но не утруждать себя уходом и заботой о…

2 часа ago

После обрезки малине — обязательно: в следующем сезоне ягод — море, сладкие и размером с палец

После завершения плодоношения важно провести санитарную обрезку малины. Это нужно, чтобы убрать двухлетние побеги и…

3 часа ago

Сладкий перец маринуем только так — без специй и прочей ерунды: вкус ярко выражен, пикантный, сочный — объедение

Маринованный перец - это популярная закуска на зиму. Существует масса различных рецептов маринования сладкого перца,…

3 часа ago

Кабачкам в августе – срочно: простой трюк избавит от гнили – ушлые дачники спасают урожай, пока вы ждете у моря погоды

В связи с увеличением количества осадков в августе, рекомендуется уделить особое внимание урожаю. Ведь из-за…

5 часов ago

О чем говорят желтые «плечики» на томатах: 1 ст. ложка на ведро спасет урожай – агроном назвал методы решения проблемы

В августе дачники усердно собирают помидоры, но, к сожалению, не всегда урожай бывает идеальным. Одной…

8 часов ago