Categories: Интересное

Холодец на славу – аж ложка стоит: правильный рецепт закуски без грамма желатина

Лучший холодец из говядины можно приготовить дома. Его издавна любят многие из-за некоторых полезных свойств: укрепление иммунитета, ускорение восстановления после травм, благотворное влияние на нервную систему и состав крови. Однако многие с удовольствием едят блюдо из-за вкуса.

Ингредиенты:

  • Говяжья голень – 2-3 шт;
  • Говяжий коленный сустав – 1 шт;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Соль, перец и лавровый лист – по вкусу;
  • Вода – 4 л.

Приготовление:

Отвариваем мясо за 3 часа. Затем добавляем обожженные на открытом огне овощи, лавровый лист. Солим, перчим и томим еще 3 часа.

Мясо разделяем на волокна, распределяем по формам. Заливаем процеженным бульоном.

Оставляем в холодильнике на ночь и невероятно вкусный холодец готов. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить вкусные хрустящие сырные вафли на завтрак.

Published by
Лана Кок

Recent Posts

Умный дачник льёт уксус в почву в ноябре: Зачем он это делает — дедовская хитрость для вас

Мало кто из современных дачников знает, для чего необходимо лить уксус в почву в конце…

2 часа ago

Квашеная в пролете: эта капуста в горячей заливке покорит сердце любого гурмана — сочная, хрустящая, ароматная

Квашеную капусту обожают во всех странах. Это вкусное и полезное блюдо, однако даже такие мировые…

4 часа ago

Как идеально просушить влажный погреб с помощью свечи: урожай будет храниться до лета — совет агронома

Сырость в погребе может стать причиной порчи и гниения овощных запасов. Следовательно, помещение нужно хорошо…

6 часов ago

Прут как сумасшедшие даже в сырое лето: об этих сортах огурцов ходят легенды — за семенами очереди с утра

Если из года в год ваши огурцы не хотят радовать вас богатым урожаем, то не…

8 часов ago

1 «штуку» в воду для уборки: Глянцевые поверхности сияют — отпечатки пальцев на них больше не остаются

Глянцевые поверхности в доме - это, безусловно, стильно и красиво. Но проблема в том, что…

12 часов ago

Надоевшие петунии больше не сажаем: Этот неприхотливый однолетник затмит все цветы на клумбе — а аромат, как от медового торта

Рассказываем, какие цветы можно высадить на клумбе вместо надоевшей петунии. Советом по выбору растений поделились…

14 часов ago