Categories: Интересное

Холодный суп на кефире: 3 продукта через терку – и домочадцы будут просить добавку

Предлагаем рецепт освежающего холодного летнего супа. Блюдо получается вкусным и питательным. В жаркую погоду прохладный суп придется по вкусу всем домочадцам и гостям.

Ингредиенты:

  • Свекла 350 г;
  • Кефир 1 л;
  • Яйца 2-3 шт.;
  • Вода 250 мл;
  • Свежие огурцы 350 г;
  • Укроп и зелёный лук по 30 г;
  • Соль и специи по вкусу

Отварите свеклу, остудите и аккуратно удалите кожуру. Отварите яйца вкрутую. Нарежьте свеклу соломкой и поместите в кастрюлю.

Добавьте нарезанные яйца, огурцы и измельчённую зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте водой и кефиром до достижения желаемой консистенции.

Поставьте готовый свекольник в холодильник на один час. Рекомендуется подавать суп охлаждённым, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Рулон бумаги — в холодильник: странный трюк, который оказался не таким уж бесполезным

Неприятный запах в холодильнике способен испортить аппетит ещё до того, как вы достанете продукты. В…

49 минут ago

Мраморной крошкой из «Светофора» забиваю сетчатые «карманы»: моделирую бордюр — цветник будто в дорогой оправе

Обустройство участка требует компромисса между красотой и затратами. Готовый гранит или брусчатка обходятся недешево. Пластиковые…

1 час ago

500 г творога и 3 яйца: за 10 минут смешиваю основу и отправляю в духовку — нежное суфле вместо запеканки и сырников

Воздушная текстура, мягкий творожный вкус и лёгкая золотистая корочка — уютный десерт к завтраку или…

3 часа ago

Подкармливаю клубнику до 5 ноября: летом ягоды размером с мандарин — вот что нужно сделать

До прихода крепких морозов важно успеть поддержать клубничные грядки. Если подкормить кусты вовремя, они успеют…

5 часов ago

Что делать, если чеснок взошел осенью – выкапывать и пересаживать или оставить как есть

Озимый чеснок сажают под зиму, рассчитывая на укоренение до морозов. Теплый октябрь иногда приводит к…

22 часа ago

Этот суп не назовёшь скучным: фасоль, острый перец, маслины и копчёная колбаса — получается густо и сытно

Густой томатный бульон, два вида фасоли, сладкий перец и пикантные колбаски — сытный суп для…

23 часа ago