Categories: Интересное

Кхара пера: уникальный индийский десерт – духовку включать не придется

Нежная индийская сладость «Кхара пера», что в переводе означает «простое чудо», готовится очень легко, без использования духовки. Это нежные конфеты-помадка. Всего за 10 минут вы сможете приготовить это блюдо, с которым легко справятся даже дети.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 125 гр.;
  • сливки 1 ч.л.;
  • сахарная пудра 100 г;
  • какао 4 ст.л.;
  • ванилин, кокосовая стружка по вкусу;
  • сухое молоко 300 гр.

Просейте в емкость порошковое молоко и сахарную пудру. После этого засыпьте ванилин и размягченное масло. Интенсивно перемешайте вилкой, а затем руками. В итоге получится мягкая помадка, которая не липнет к пальцам. Если помадка все еще прилипает, добавьте чуть-чуть сливок.

Затем отщипывайте небольшие фрагменты помадки и скатывайте из них шарики. Обваляйте половину сладостей в какао-порошке, а другую в кокосовой стружке. Поставьте готовые конфеты в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Обойдемся без духовки: готовим ленивый «Муравейник» за 16 минут — вкуснее любого торта

Торт без духовки за 15 минут — звучит как рекламный трюк, но в случае с…

7 минут ago

Никакого молока и масла: кладем в пюре для нежнейшего сливочного вкуса — за такую картошку гости передерутся

Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров на российских кухнях. Но даже классика со…

3 часа ago

Убираем сало и масло: на чём жарят яичницу настоящие хозяйки — безумно вкусно и полезно

Если утром захотелось яичницы, а масла или сала под рукой не оказалось, это вовсе не…

5 часов ago

1 ложка прямо в кастрюлю — яйца сами вылетят из скорлупы: настоящий лайфхак для хозяек

Чистка варёных яиц — мелочь, которая способна испортить настроение с самого утра. Скорлупа крошится, тянет…

8 часов ago

Для яичницы подходит только такое масло: запомните одно правило — надежный совет от шеф-повара

Яичница — блюдо, которое многие считают слишком простым, чтобы о нём говорить всерьёз. Но именно…

12 часов ago

Тепличные огурцы преподнесут настоящий сюрприз: такого не ожидали

В России резко подорожали огурцы — в некоторых регионах цена достигла 700 рублей за килограмм.…

14 часов ago