Киндер-сюрприз из красной рыбки: эта закуска в момент улетит со стола – гости даже тарелку вылижут

Шарики из красной рыбы – прекрасная закуска для праздничного стола. Расскажем рецепт быстрого приготовления с ананасом и пармезаном. Понравится вашим друзьям и близким!

Ингредиенты:

• Филе красной рыбы — 300 г;
• пармезан — 130 г;
• яйца — 2 шт.;
• творожный сыр — 2 ст.л.;
• креветки — 200 г;
• консервированный ананас — 200 г.

Филе форели отварите в кипящей воде примерно 3 минуты. После достаньте и остудите рыбу. Разомните ее в емкости.

Натрите на мелкой терке пармезан, вареные яйца и творожный сыр. Все хорошенько перемешайте.

Разделочную доску следует обмотать пищевой пленкой, после чего на нее выложить небольшую порцию полученной массы, сделать форму блинчика, а в середину положить креветки и ананас.

Слепите шарик влажными руками. В конце готовые шарики нацепите на шпажки. Выложите красиво на блюдо. Приятного аппетита!