Хозяйки постоянно изобретают хитрые методы для упрощения жизни на кухне. Расскажем, для чего нужно класть мандарины в таз и поливать водой, о методе рассказывают на канале «Лайфхаки Бабушки Яги», он пригодится в Старый Новый Год.
Кладём фрукты в пластиковый таз и поливаем горячей водой, её температура должна быть примерно 40 градусов. Когда вода покрыла мандарины. оставляем их на 10 минут.
После этого воду из таза сливаем, а фрукты на этот раз заливаем максимально холодной водой. После этого фрукты можно обсушивать и подавать на стол.
В процессе обработки водой контрастной температуры в них разрушается кислота, фрукты становятся более сладкими и насыщенными. Так можно спасти кислые мандарины.
Ранее мы рассказывали, для чего класть орехи в воду.
