Вареные яйца нужны десяткам салатов, но измельчать их неудобно: нож липнет, вилка мнет, терка добавляет посуду. Выручит обычная картофельная толкушка с отверстиями.
Почему она подходит
Отверстия работают как решетка. При нажатии белок и желток проходят сквозь них и распадаются на кусочки одного размера. Получается рассыпчатая крошка без нарезки. Удобно, когда яиц сразу несколько: измельчать можно прямо над миской.
Как делать
Яйца варят вкрутую, остужают и очищают. Холодный белок плотнее и разделяется легче. Очищенное яйцо кладут под толкушку и надавливают — крошка падает в миску. Размер зависит от отверстий.
Где пригодится
В салатах с майонезом или сметаной кусочки равномерно распределяются и хорошо соединяются с соусом. Пригодится для начинки бутербродов, тарталеток, лаваша, фаршированных овощей.
Для нежной консистенции яйцо разминают вилкой вместе с заправкой.
После готовки
Толкушку легко мыть сразу: желток не подсыхает, хватает теплой воды и средства. Инструмент заменяет нож и доску.
Из личного опыта
Раньше я мучилась с ножом и липким желтком. Попробовала толкушку — салат собирается вдвое быстрее. Теперь держу ее под рукой.
Вывод
Толкушка с отверстиями дает ровную крошку без лишней посуды. Время и нервы экономятся. А мыть ее — одно удовольствие.
Ранее news102 сообщал, как приготовить ленивые хачапури из тыквы за 20 минут.
