Когда в холодильнике завалялся баклажан: Готовим вкуснейший салат всего за 12 минут

Если у вас в холодильнике завалялся баклажан, и вы не знаете, что вкусного с ним можно приготовить, сохраняйте рецепт простого салата.

Для приготовления необходимо:

• 1 баклажан;
• 2 помидора;
• 100 г сыра Фета;
• 1 пучок кинзы;
• 1 ст. л. крахмала;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• соль по вкусу.

У баклажана удаляем плодоножку, нарезаем овощ кубиками, обваливаем в крахмале, а затем отправляем жариться в раскалённом масле. Когда подрумянился, откидываем кусочки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Сыр режем кусочками, помидор — ломтиками, кинзу — измельчаем. Добавляем к ингредиентам жареный баклажан, подсаливаем по вкусу. Поливаем салат оливковым маслом, и он готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Мы рассказывали, как можно отмыть противень духовки без лишних заморочек.