Categories: Интересное

Котлеты по-еврейски: возни на 5 минут, а вкус просто бомба – язык можно проглотить

Котлеты — это универсальное блюдо, которое можно встретить в кухнях разных народов. И в каждой стране существуют свои секреты приготовления. Предлагаем приготовить еврейский вариант блюда. 

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 350 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • соль, перец— по вкусовым предпочтениям;
  • растительное масло — 50 миллилитров.

1. Куриное филе измельчите при помощи мясорубки.

2. Отделите желтки от белков и добавьте к куриному фаршу, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте все компоненты до получения однородной массы.

3. В отдельной миске взбейте белки с щепоткой соли до состояния пиков и добавьте к фаршу, тщательно перемешивая. 

4. Нагрейте сковородку, добавьте растительное масло. Фарш набирайте при помощи столовой ложки и выкладывайте его на сковороду. Обжарьте котлеты с двух сторон до получения румяной корочки. После этого накройте крышкой и доведите блюдо до готовности. 

Ранее мы рассказали, как приготовить вкуснейшее сало с кориандром.

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Вкуснее и проще дорогой пиццы: Готовим нереальные тосты на завтрак — без мяса и колбасы

Когда мы слышим про горячие бутерброды, мы чаще всего представляем некое подобие пиццы, с колбасой…

6 минут ago

5 минут и 1 кусок: Чистим грязную решетку для шашлыка — и ни 1 моющего средства не используем

Летом мы часто бываем на природе, и, конечно, никак не обходимся без приготовления шашлыка. Мясо,…

49 минут ago

Делаем только так — и ни одна завязь на огурцах не желтеет: Советы опытных дачников

Если вы не понимаете, почему завязи на ваших кустах огурцов желтеют, а урожая мало, расскажем,…

2 часа ago

Варим только яйца: Вкуснейший салат за 9 минут — фасоль и кое-что интересненькое

Если гости уже на пороге, а угостить их нечем, готовьте быстрый сытный салат с фасолью.…

2 часа ago

Сажаем эти культуры после уборки раннего картофеля — пополняем запасы урожая: грядки пустуют — паразиты атакуют

Если ранний картофель уже убран, а грядка стоит без дела, то предлагаем не оставлять ее…

3 часа ago

Растворяем 2 таблетки — садовая мебель блестит ярче снега: желтизна и копоть исчезли — пластик белоснежный, как только куплен

Каждый владелец собственного участка знает, во что превращается белая пластиковая мебель к концу дачного сезона.…

5 часов ago