Ленивые хачапури на сковороде – духовку включать не придется: 5 минут – и готово

Хачапури – национальная грузинская выпечка. Она представляет собой лепешку с сыром. Не существует единого рецепта этого блюда, ведь каждая хозяйка готовит его по-особенному. Самым простым считается рецепт ленивых хачапури. 

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• кефир –  80 мл;
• молоко – 80 мл;
• соль – 1 щепотка;
• рисовая мука –  5-6 ст. ложки;
• сыр – 300 граммов.

Процесс приготовления:

Приготовить вкусную выпечку просто. С задачей справится даже неопытный кулинар. Просто в глубокой миске смешайте молоко, кефир, рисовую муку, соль, разбейте туда яйцо и на красной терке натрите твердый сыр.

Массу тщательно перемешайте и выложите на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте ленивые хачапури с обеих сторон до появления золотистой и хрустящей корочки. Разрежьте блюдо на кусочки и подавайте на стол.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный чак-чак.