Categories: Интересное

Магазинная солёная скумбрия «залипает»: 3 специи в маринад — вкуснотища выходит нереальная

Домашняя малосольная скумбрия — это совсем не тот вариант, что вы можете купить в супермаркете. Рыбка получается сочной, ароматной, с отварной картошкой — объеденье.

Для приготовления нужно:

  • 2 тушки скумбрии;
  • 0, 5 л воды;
  • 2 ст. л. соли;
  • 0,5 л. зерновой горчицы;
  • 10 шт. горошин чёрного перца;
  • 3 шт. гвоздики.

Воду кипятим, добавляем соль, ждём, пока крупинки растворятся, выключаем нагрев, высыпаем специи, остужаем.

Рыбу размораживаем полностью, тушки чистим, убирая хвост, голову, крупные плавники, внутренности. Нарезаем небольшими кусками, заливаем маринадом, на ночь отправляем в холодильник.

После этого вкусную рыбку можно есть. Вам точно понравится!

Мы рассказывали, как готовить яблочное суфле.

Published by
Вера Мохова

Recent Posts

Домашние сметают этот салат за минуты: берем свеклу и вперед готовить — улетает большими тарелками

Шеф-повар из Уфы Валерий Стрыльников поделился простым рецептом свекольного салата, который легко впишется в повседневное…

10 часов ago

Опытные хозяйки смешивают соль с зубной пастой: вот для чего это нужно — 3 лайфхака решают все проблемы

Обычная зубная паста и поваренная соль могут стать неожиданным дуэтом для уборки. В Дзен-канале Советы…

24 часа ago

Без духовки из двух продуктов: ленивый торт за 15 минут — съедается за одно чаепитие с семьей

Когда хочется домашнего торта, но нет времени на выпечку и раскатку коржей, выручает простой «ленивый»…

1 день ago

Не укроп: что добавить в бульон для пельменей — вкус как в мишленовском ресторане

Пельмени — блюдо, которое кажется предельно простым. Вода, соль, лавровый лист — и готово. Но…

2 дня ago

Шелуху от лука никогда не выбрасываю — дороже золота: 3 лайфхака как использовать отход

Луковая шелуха чаще всего отправляется в мусорное ведро, хотя на самом деле это настоящий «золотой…

2 дня ago

Генеральный директор «Салавата Юлаева» откровенно рассказал о финансовых трудностях

Генеральный директор "Салавата Юлаева" Ринат Баширов откровенно высказался о финансовых трудностях клуба и давлении, с…

3 дня ago