Федеральная антимонопольная служба России начала тщательное изучение роста цен на рыбу, обращая внимание на все этапы ее пути — от рыбака до магазина. В центре внимания окажутся наиболее востребованные виды, такие как минтай, треска, пикша, сельдь и горбуша. все из-за резкого взлета цен в магазинах — рыба стала недоступна широким слоям населения.
Ведомство направило запросы рыбодобывающим компаниям и поставщикам, чтобы выяснить, как формируется себестоимость рыбной продукции. ФАС интересует, какие расходы включают в конечную цену, в том числе затраты на первичную переработку, упаковку и транспортировку. Эти данные помогут создать полное представление о текущем состоянии отечественного рыбного рынка.
Кроме того, исследование охватит условия хранения как свежей, так и мороженой рыбы, включая сроки годности продуктов. Это важно для понимания качества и безопасности продукции на прилавках.
ФАС также получила информацию от розничных торговых сетей о месячной динамике закупочных и розничных цен на разные виды рыбы. Ожидается, что собранные данные позволят глубже понять механизм формирования конечной цены и выявить возможные причины роста стоимости рыбы.
