Не каждой хозяйке везёт купить мягкое мясо. Иногда красивый с виду кусок на поверку оказывается после приготовления жёстким.
Чтобы смягчить такое мясо, можно использовать хитрый способ. Понадобится один популярный продукт.
Он поможет жёстким волокнам мяса размягчиться, оно уже не будет таким твёрдым после приготовления. Речь идёт о пищевой соде.
Необходимо приготовить из этого порошка кашицу, смешав его с водой. Обмазать им порционные куски мяса и оставить на несколько часов, можно на ночь.
После этого мясо необходимо промыть в воде, чтобы смыть слой соды. Теперь можно присыпать куски солью, специями и жарить как обычно. Готовое блюдо порадует вас отменным вкусом.
Ранее мы рассказывали, как можно приготовить томатную намазку на хлеб.
Чтобы квашеная капуста получилась хрустящей, сочной и по-настоящему вкусной, важно не только выбрать правильный сорт,…
Многие популярные салаты — от «Оливье» до мимозы — требуют варки большого количества куриных яиц.…
Польская кухня умеет удивлять простыми продуктами. Один из самых необычных и при этом домашних супов…
Чистка картофеля — то самое кухонное занятие, которое редко кто любит, но регулярно делает. Особенно…
Салаты из пекинской капусты давно стали палочкой-выручалочкой для занятых хозяек. Они готовятся быстро, выглядят аппетитно…
В Уфа сотрудники ГИБДД задержали подростка, который управлял автомобилем без водительских прав. Инцидент произошёл на…