Categories: Интересное

Мажут на куски: Мудрые хозяйки жарят жёсткое мясо только так — «подошва» становится мягче масла

Не каждой хозяйке везёт купить мягкое мясо. Иногда красивый с виду кусок на поверку оказывается после приготовления жёстким.

Чтобы смягчить такое мясо, можно использовать хитрый способ. Понадобится один популярный продукт.

Он поможет жёстким волокнам мяса размягчиться, оно уже не будет таким твёрдым после приготовления. Речь идёт о пищевой соде.

Необходимо приготовить из этого порошка кашицу, смешав его с водой. Обмазать им порционные куски мяса и оставить на несколько часов, можно на ночь.

После этого мясо необходимо промыть в воде, чтобы смыть слой соды. Теперь можно присыпать куски солью, специями и жарить как обычно. Готовое блюдо порадует вас отменным вкусом.

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить томатную намазку на хлеб.

Published by
Вера Мохова

Recent Posts

1 стакан в стиралку и про отбеливатель можно забыть – эффективный лайфхак

Перекись водорода — универсальное средство, доступное каждому. Оно мягко воздействует на ткань и безопасно для…

12 минут ago

Классические питерские пышки: как дома приготовить кулинарную достопримечательность Санкт-Петербурга

Санкт-Петербург славится своими пышками. На Большой Конюшенной улице имеется кафе, в котором всегда очереди. Именно…

39 минут ago

Как избавиться от жирного пятна на одежде: лайфхак от опытных домохозяек

Пищевая сода — универсальное средство, используемое не только в кулинарии, но и в быту. Она…

1 час ago

Мыть голову будете в 3 раза реже: нанесите на расческу пену для бритья – вот как это работает

Некоторые девушки вынуждены мыть голову каждый день. Чаще это списывают на особенности головы и гормональный…

2 часа ago

Новый график праздничных выходных: новогодние каникулы не будут прежними — ситуация диктует условия

Министерство труда России представило обновленный календарь выходных и праздничных дней на 2025 год, который обещает…

2 часа ago

Проблем не оберешься: эксперты назвали 3 бытовых электроприбора, которые нельзя выдергивать из розетки

Многие люди имеют привычку выключать электроприборы из розетки, когда они не используются. Некоторые делают это…

2 часа ago