Categories: Интересное

Мажут на куски: Мудрые хозяйки жарят жёсткое мясо только так — «подошва» становится мягче масла

Не каждой хозяйке везёт купить мягкое мясо. Иногда красивый с виду кусок на поверку оказывается после приготовления жёстким.

Чтобы смягчить такое мясо, можно использовать хитрый способ. Понадобится один популярный продукт.

Он поможет жёстким волокнам мяса размягчиться, оно уже не будет таким твёрдым после приготовления. Речь идёт о пищевой соде.

Необходимо приготовить из этого порошка кашицу, смешав его с водой. Обмазать им порционные куски мяса и оставить на несколько часов, можно на ночь.

После этого мясо необходимо промыть в воде, чтобы смыть слой соды. Теперь можно присыпать куски солью, специями и жарить как обычно. Готовое блюдо порадует вас отменным вкусом.

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить томатную намазку на хлеб.

Published by
Вера Мохова

Recent Posts

Нападающий «Салавата Юлаева» Денис Ян поделился впечатлениями после шестого матча плей-офф с «Сибирью»

В напряжённой серии плей-офф Кубка Гагарина «Салават Юлаев» столкнулся с непростой задачей в шестом матче…

1 час ago

Здесь он зачахнет: вот куда нельзя сеять укроп — бывалые огородники не знают правды

Хоть укроп не требует ухода, его нельзя высадить в том месте, в котором захочется. Канал…

2 часа ago

Пустые паучи из-под детского питания хитрые хозяйки не выкидывают — этот отход дороже золота: 3 лайфхака

Паучи с крышкой из-под детского питания всегда выбрасываются после использования, но отход еще может пригодиться…

2 часа ago

На заправках взлетели цены на самый дешевый бензин: пробита новая планка

В Уфе наблюдается рост цен на бензин, и это затрагивает даже самые бюджетные марки. Топливо…

4 часа ago

«Поступили свежие данные, и они пугают»: синоптики дали новый прогноз на следующую неделю — вот к чему готовиться

Россиян предупредели о погодных аномалиях, которые начнутся уже на предстоящей неделе. Поступили новые данные, и…

7 часов ago

Чем подкормить смородину и крыжовник весной: мочевиной или аммиачной селитрой — эксперт дал четкий ответ

Садоводам разъяснили, чем лучше подкормить смородину, крыжовник и другие плодовые кустарники весной, чтобы обеспечить богатый…

8 часов ago