Не каждой хозяйке везёт купить мягкое мясо. Иногда красивый с виду кусок на поверку оказывается после приготовления жёстким.
Чтобы смягчить такое мясо, можно использовать хитрый способ. Понадобится один популярный продукт.
Он поможет жёстким волокнам мяса размягчиться, оно уже не будет таким твёрдым после приготовления. Речь идёт о пищевой соде.
Необходимо приготовить из этого порошка кашицу, смешав его с водой. Обмазать им порционные куски мяса и оставить на несколько часов, можно на ночь.
После этого мясо необходимо промыть в воде, чтобы смыть слой соды. Теперь можно присыпать куски солью, специями и жарить как обычно. Готовое блюдо порадует вас отменным вкусом.
Ранее мы рассказывали, как можно приготовить томатную намазку на хлеб.
Одни считают это совпадением, другие — влиянием характера и воспитания, а кто-то уверен: имя действительно…
Старый пень на участке для многих дачников становится настоящей проблемой. Выкорчевать его вручную тяжело, а…
Кошки на даче — проблема не только для владельцев грядок, но и для самих растений.…
Многие покупают сливочное масло по привычке и почти не смотрят на жирность. А зря: именно…
Почему молока в магазинах становится всё больше, хотя деревенских коров — всё меньше? Этот вопрос…
Хотели сэкономить на «китайце» — получили счёт почти на стоимость машины. В Уфе девушка купила…