Сезон свежих овощей и фруктов подходит к своему завершению, самое время делать заготовки на зиму. Расскажем способ хранения, при помощи которого можно заготовить помидоры.
Мы не будем их закатывать в банки или делать аджику, все гораздо проще. Этот вариант поможет вам сохранить помидоры хоть на три года, но мы уверены что вы съедите их гораздо раньше.
Нам необходима пищевая пленка и несколько плодов помидоров — моем их, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на средние круглые ломтики. Раскладываем их в один ряд на пленке и заворачиваем край, сверху выкладываем еще один слой ломтиков помидоров.
Так будем делать, пока пленка и овощи не закончатся. Отправляем заготовку в морозильную камеру, завернув в пакет. В таком виде помидоры могут храниться сколь угодно долго. По мере необходимости вытаскивайте из морозилки необходимое количество кусочков и отправляйте их в супы, зажарки или томатный соус. Этот простой способ поможет вам заготовить необходимое количество помидоров и экономно сложить их в морозилке.
Мы рассказывали, как выбрать урожайный сорт томатов.
