Консервированная фасоль – полезный продукт. Она контролирует выработку сахара, способствует восстановлению мышц и поддержанию энергии. В таком виде овощ можно употреблять как готовое блюдо, но гораздо вкуснее добавлять его в салат.
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт;
- Шампиньоны — 400 г;
- Морковь — 2 шт;
- Маринованные огурцы — 3-4 шт;
- Красная фасоль — 1 банка;
- Растительное масло — для жарки;
- Майонез — 1 ст. л;
- Соль, перец, чеснок – по вкусу.
Приготовление:
Лук и грибы порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
В сковороде разогреть масло. Обжарить сначала лук, затем поочерёдно ввести грибы и морковь. Жарить до готовности.
Смешать в глубокой миске овощи и грибы, порезанные кубиками огурцы, фасоль. Посолить, поперчить. Добавить майонез, выдавить чеснок и тщательно перемешать. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить ПП-пиццу за 2 минуты.
