Натираем свеклу и добавляем сыр: получается очень вкусный салат, который гости съедят за 1 минуту — лучше любого винегрета

С хозяйками поделились рецептом необычного и очень вкусного салата из свеклы, который придется по вкусу и домашним, и гостям. Получится лучше любого винегрета. Идеальный вариант как для новогоднего стола, так и для повседневного меню.

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт.;
• сыр твердых сортов — 50 граммов;
• консервированный зеленый горошек — 3 столовые ложки;
• соленые или маринованные огурцы — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 3 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Сначала нужно отварить или запечь в духовке свеклу до готовности. Затем ее следует остудить, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы достать из рассола и нарезать кубиками.

Твердый сыр натереть на крупной терке. С банки с консервированным горошком слить жидкость и слегка обсушить его бумажным полотенцем. Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс. Все ингредиенты отправить в салатник и перемешать.

Заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Блюдо будет смотреться очень эффектно, если украсить его зеленью и использовать кулинарное кольцо.

Ранее мы рассказывали, какой салат приготовить на Новый год вместо «Оливье» и «Шубы».