С хозяйками поделились рецептом необычного и очень вкусного салата из свеклы, который придется по вкусу и домашним, и гостям. Получится лучше любого винегрета. Идеальный вариант как для новогоднего стола, так и для повседневного меню.
Ингредиенты:
- свекла — 1 шт.;
- сыр твердых сортов — 50 граммов;
- консервированный зеленый горошек — 3 столовые ложки;
- соленые или маринованные огурцы — 2 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез — 3 столовые ложки;
- соль, перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
Сначала нужно отварить или запечь в духовке свеклу до готовности. Затем ее следует остудить, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы достать из рассола и нарезать кубиками.
Твердый сыр натереть на крупной терке. С банки с консервированным горошком слить жидкость и слегка обсушить его бумажным полотенцем. Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс. Все ингредиенты отправить в салатник и перемешать.
Заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Блюдо будет смотреться очень эффектно, если украсить его зеленью и использовать кулинарное кольцо.
Ранее мы рассказывали, какой салат приготовить на Новый год вместо «Оливье» и «Шубы».