Рыба — это не просто вкусное блюдо, но и настоящая находка для здоровья. Она насыщена витаминами, минералами, белками и полезными жирными кислотами, что делает её незаменимой в рационе каждого человека. Опытный врач Софья Медяков разобралась, как выбрать качественную рыбу и какие виды предпочесть.
Морская или речная: что выбрать?
Морская рыба славится высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые поддерживают здоровье сердца и мозга. Речная рыба, в свою очередь, богаче белками и железом. Однако важно учитывать, откуда поступает рыба. Например, морская рыба может потерять часть своих полезных свойств при неправильной заморозке, а речная рыба из загрязнённых водоёмов может представлять опасность.
Фермерская рыба: стоит ли доверять?
Популярность фермерской рыбы растёт, но не всегда она так полезна, как кажется на первый взгляд. Некоторые виды могут содержать стимуляторы роста и антибиотики, которые снижают их пищевую ценность. Дикая рыба, выловленная в естественной среде, остаётся более безопасным и предпочтительным выбором.
Как выбрать качественную рыбу?
Чтобы не ошибиться с выбором, обратите внимание на следующие советы:
• Внешний вид: выбирайте рыбу с натуральным окрасом и крупными плавниками — это признак свежести.
• Проверенные поставщики: покупайте у надежных производителей, чтобы быть уверенными в качестве продукта.
• Температура хранения: убедитесь, что рыба хранилась и транспортировалась при правильной температуре.
Выбирая качественную рыбу и морепродукты, такие как кальмары, которые ещё не подверглись массовому фермерскому разведению, вы не только улучшаете своё питание, но и поддерживаете здоровье на высоком уровне.
Переполнение сливных ям и септиков — это проблема, знакомая многим владельцам загородных участков, особенно тем,…
Недавно Роскачество провело масштабное исследование, чтобы оценить качество растворимого кофе, который продается на российском рынке.…
Осень — это не только пора сбора урожая, но и время для подготовки участка и…
Свекла — это не только полезный, но и довольно капризный овощ в приготовлении. Долгая варка…
За неисполнение указов главы республики Башкортостан будут штрафовать. Штраф будет достигать 500 тысяч рублей, сообщает…
АЗС представляют собой объекты повышенной опасности, где соблюдение правил безопасности критически важно. Нарушения могут привести…