Автор Дзен-канала «Кулинарный техникум» рассказала, что опытные хозяйки обязательно добавляют в фарш, чтобы котлеты были сочными, нежными и вкусными. И это не манка, не хлеб и не масло.
Во-первых, в фарш следует добавить сахар из расчета 1 чайная ложка на 1 килограмм мяса. Он обеспечит идеальный баланс вкуса. Котлеты получатся аппетитными, с румяной корочкой и покорят даже взыскательных гурманов. Также сахар хорошо добавить в фарш для чебуреков и беляшей.
Во-вторых, чтобы котлеты были сочными, важно в фарш добавить лед. На 1 килограмм мяса потребуется 10 кубиков или 120 граммов дробленного льда.
В-третьих, лук лучше вмешивать не сырой, а обжаренный. Так котлеты получатся гораздо сочнее, нежнее и мягче.
Ранее мы сообщали, какой лук опытные кулинары добавляют в фарш для котлет: тертый, нарезанный или прокрученный через мясорубку.
Зимний период - не только отдых, но и настоящее испытание для комнатных цветов. Сейчас на…
Зимой большинство дачников ищет информацию об эффективных сортах помидоров, которые закупаются к новому сезону. Не…
Мало кто из дачников знает, для чего вешать на деревья на участке шкурки апельсинов в…
Нападающий СКА Игнат Лутфуллин высказался о финансовой ситуации в "Салавате Юлаеве". Ранее нападающий играл в…
Хотите приготовить классный салат на Новый Год? Берите кочан пекинки, готовое блюдо понравится вашим гостям,…
Каждая хозяйка знает, что осенью и зимой окна часто замерзают и запотевают. Мало того, что…