Вкусный салат может стать не только перекусом между основными блюдами, но и заменой ужину. Особенно это актуально для тех, кто не любит есть калорийное вечером.
Для приготовления берём:
- 2 свёклы;
- 3 тушки кальмаров;
- 50 г сыра;
- 3 ст. л. греческого йогурта;
- соль по вкусу;
- 1 зубец чеснока.
Свёклу нужно отварить или запечь целиком, измельчить на тёрке для корейской моркови длинными полосками.
Тушки кальмаров ошпарить кипятком, очистить, затем отварить 2-3 минуты в подсоленной воде и нарезать тонкой соломкой. Чеснок нарезать очень мелко.
Сыр натереть крупное, соединить с кальмарами и свёклой, заправить салат греческим йогуртом, подсолить по вкусу и сразу по дать к столу. Для праздника можно выложить его горкой на плоское блюдо и украсить по своему желанию. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные драники.
