Невероятно сочные стейки с аппетитной корочкой: секрет кроется в одном ингредиенте

1363
Изображение от jcomp на Freepik

Жареное мясо – это не просто блюдо, это настоящее искусство кулинарии. Многие из нас любят наслаждаться ароматом и вкусом сочного мяса, но не все знают, как правильно приготовить его. Один из секретов – не обязательно добавлять соль в маринад.

Вместо этого эксперты рекомендуют добавить немного соевого соуса на каждый кусок мяса. Этот необычный ингредиент поможет раскрыть новые грани вкуса блюда и придать ему особую нотку.

Кроме того, в маринад можно добавить любимые специи, свежий лук, ароматный чеснок. Оставьте куски мяса в маринаде примерно на час, чтобы они насыщались вкусом и ароматом. Затем переложите их на раскаленную сковороду с маслом.

Начните обжаривать мясо на сильном огне, чтобы придать ему хрустящую корочку, а затем доведите до готовности на низком огне под крышкой. Такой способ готовки поможет сохранить сочность и нежность мяса даже без использования соли, сообщает «Хибины».

Ранее мы рассказывали о том, что из пенсии вычтут 20%.