Невероятно вкусный десерт: шоколадные трюфели с карри и манго — каждому захочется попробовать

Шоколадный трюфель — любимый десерт настоящий гурманов, который готовится из свежих сливок и шоколада. Домашние сладости всегда получаются вкуснее, главное — найти подходящий рецепт.

Ингредиенты:

• Манго — 1 штука;
• Взбитые сливки — 1¹⁄₄ стакана;
• Карри — 1 ч. ложка;
• Тёмный шоколад — 260 г;
• Какао-порошок — по вкусу.

Приготовление:

Очищенный плод манго перетираем в пюре. Сливки кипятим, снимаем с огня и вводим карри.

Растапливаем шоколад любым удобным способом, оставляя пятую часть. Когда шоколад растворится, отправляем в него оставшийся, предварительно измельчённый.

Соединяем манго, сливки, шоколад и оставляем в холодильнике не менее, чем на 2-3 часа. После застывания массы, лепим из нее шарики, на каждый уходит 2 столовые ложки.

Обваливаем шарики в какао и выкладываем на пищевую пленку. Затем убираем в холодильник на час. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, какую выпечку приготовить с йогуртом.