Хозяйкам разъяснили, как на самом деле правильно хранить сухофрукты, чтобы они сохранили аромат, питательные свойства и отменный вкус. Многие совершали ошибку.
Оказывается, если изюм, курага или чернослив будут съедены в течение 1 месяца, то их можно хранить в плотном бумажном пакете, но ни в коем случае не в полиэтиленовом. Это худшая упаковка для сухофруктов. Полиэтилен не позволяет кураге и черносливу «дышать», в результате очень быстро образуется плесень, и продукт портится.
Если сухофрукты планируется хранить долго, то лучше убрать их в полотняные мешочки из плотной ткани: хлопковые или холщовые. Если таких мешочков нет, то можно хранить сухофрукты в стеклянных банках. В такой таре хорошо просушенные сухофрукты могут храниться 3-5 месяцев. Однако нужно их закрывать не капроновой крышкой, а куском пергамента или марли, закрепив его резинкой.
Для долгого хранения сухофрукты следует время от времени перебирать. Если появились насекомые, то необходимо прокалить плоды в духовке при температуре 80 градусов. Чтобы отпугнуть жучков и пищевую моль, следует добавить в мешочек или банку с сухофруктами 3-5 веток мяты.
Ранее мы рассказывали, как правильно мыть сухофрукты.
Чёрная корка на внешней стороне сковороды появляется не за один день. Капли жира снова и…
Чеснок любит плодородную почву, и готовить её лучше заранее — осенью. Если внести правильную подкормку…
Толстая ледяная корка в морозильной камере появляется постепенно. Сначала инеем покрывается небольшой участок стенки, затем…
На даче секатор, перчатки, совок и моток шпагата имеют неприятное свойство оказываться именно там, где…
Картофель легко портится, если не создать ему подходящие условия. Но есть простой прием, который помогает…
В столице Башкирии запускают большую программу по профориентации — она рассчитана на школьников и студентов.…