freepik.com
Чеснок — это ингредиент, который часто используется в кулинарии, но его шелуха обычно выбрасывается. Однако у нее есть множество полезных применений. Лайфхаками делится повар из Уфы Валерий Стрыльников.
На кухне шелуха может обогатить ароматом бульон или суп. Её можно собрать ситечком или положить в мешочек из марли вместе с лавровым листом и зеленью.
Европейские пекари добавляют подсушенную и измельченную шелуху в тесто для хлеба.
При запекании овощей можно использовать головки чеснока в шелухе, а запечённый чеснок — для соусов.
Шелуха также используется для приготовления чипсов: её поливают маслом, добавляют соль и перец, затем запекают при 200 градусах 10 минут.
На даче чесночная шелуха служит для защиты растений. Из неё можно приготовить настой для опрыскивания, который защитит от тли и паутинного клеща.
Для борьбы с колорадским жуком шелуху замачивают в воде на ночь и опрыскивают картофель.
Сухая шелуха продлевает срок хранения овощей, если посыпать ею морковь или другие овощи.
Если вы не знаете, что сигнализирует о нехватке полезных веществ в почве под кустами перца,…
Приготовить вкусную запеканку с картофелем - проще, чем кажется. Расскажем, как это сделать всего за…
Дачники постоянно изобретают новые приспособления, облегчая себе труд на участке. Пустая пластиковая бутыль может стать…
Если вы не можете придумать, что вкусного и полезного приготовить на завтрак для всей семьи,…
Если вы привыкли угощать гостей каждый раз новыми необычными блюдами, но на сегодняшний день ваша…
Даже у самых опытных дачников иногда возникают проблемы с огурцами. Особенно когда они начинают желтеть.…